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Il “Panforte di Maria” viene prodotto a mano nel nostro piccolo laboratorio.
Anni di esperienza e ricerche, hanno portato al perfezionamento di antiche ricette toscane.
Gli ingredienti sono accuratamente selezionati fra i migliori provenienti esclusivamente da agricoltura biologica, in parte prodotti in azienda.
Per mantenere intatti la qualità e il gusto, usiamo zucchero di canna grezzo e farina parzialmente integrale.
Usiamo solo l’acqua pura che sgorga dalla nostra sorgente.
Il forno a legna garantisce una cottura sana e
naturale, che dona al prodotto un sapore unico e antico. |
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Video dell'intervista a Mariella sulla preparazione del Panforte di Maria |
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